「こってり好きに捧げる一杯を」とスープを長時間かけて煮詰め、豚骨ら～めんの約3倍の超濃縮スープが完成！本店の創業20周年を記念した、スペシャルな一杯「濃度11」として登場した。うま味しっかり、こってりだが塩分濃度は従来と変わらない。具は特製チャーシュー、辛味噌、メンマ、ネギの4種類。「濃度11」と「幕末丼の具」は冷凍販売もあり、店舗で購入できる。