ハンバーグやチキンソテーを中心に提供するグリル喫茶店。一番人気は、香味野菜をじっくり煮込んだソースが決め手の「ドミグラスハンバーグ」。合挽きミンチに、赤ワインで煮込んだブロック肉を加えていて、肉のうま味溢れるジューシーな味わいを楽しめる。プリンやケーキなどのデザートも充実。落ち着いた雰囲気の店内はカフェとしても利用できる。すさみ町にある姉妹店の「BUSH」も6月にリニューアルオープン！