左:250g(￥1,800)
右:500g(￥3,400) 1kg(￥6,000)

日置川沿いにあるヤマイチ本店の社長の母、ことこばあちゃんが漬けていた「らっきょう漬け」を商品化。
使用するラッキョウは2〜3年もの。土の中で寝かせることで、粒が小さくギュッと詰まった歯切れの良いラッキョウとなります。
砂糖、塩、酢だけで漬けた秘伝の味は、さっぱりとした甘酸っぱさが食欲をそそり、思わず食べ過ぎてしまうほど。
「食の3重丸」にも認定された無添加食品。購入はオンラインショップから。