昭和16年「井上熊平商店」として創立。
伝統製法を守り続けながら、自家農園で採れた梅やみなべ町で栽培された梅を使った製品を作っています。
「熊平の"んめ"」は特選A級の超大玉紀州南高梅を約1カ月漬け込んだうす塩味のはちみつ梅。ずっしりと肉厚な果肉がその風格を感じさせます。
お歳暮やお中元など、贈答用にオススメの逸品です。