和歌山では「ごんぱち」の名で親しまれているイタドリを甘酸っぱく味付けし、かつお梅の豊かな風味と組み合わせた「イタドリ＆かつお梅」。
日置川で育った天然の鮎を骨ごと揚げた「あゆっこ」。
特産品を活用しつつ、地元企業とのコラボレーションなど地域を巻き込んだ商品開発を手掛けています。
1階売店で販売を行うほか、2階では地元の食材を使った料理を楽しむこともできます。