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居酒屋かっぽう たか木
熊野牛ステーキ

熊野牛のうま味をストレートに味わうならステーキがお薦め。たか木では上質のA5ランクにこだわり、部位はロースを使用している。
料金は100グラム2,500円(以下税別)から。素材の良さが引き立つよう、しょうゆとウイスキーで香り付けをして焼き上げる。
それにワサビ、自家製ポン酢、ユズコショウの3種類を添えて提供する。ユズコショウは大分県産。ピリッとパンチのある辛さとユズの爽やかな風味が、脂の乗った熊野牛とよく合う。
「熊野牛鉄板焼き」(1人前、2,100円)もある。
冠婚葬祭や法事向けの仕出しパック料理、弁当にも力を入れている。予算、配達は気軽に相談を。

※掲載内容は2017年2月17日現在のものです。
商品やメニューの価格、入荷状況、販売期間、サービス内容などは変更になる場合がありますので、ご利用の際は直接ご確認ください。
 
きめ細やかな美しいサシと甘みが特長
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