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紀州うまいもん家 傳八
紀州梅どりのがんこ焼

熱々の鉄板に紀州うめどりがてんこ盛り。
看板メニューとして人気を誇る一品で、料金は690円(以下税別)。
うめどりは特製のガーリックタレに一晩じっくり漬け込んでいる。炭火で焼いており、うめどりの独特の歯応えを楽しめる。
食べやすいよう一口大にカットしていて、グループで取り分けて食べる人が多いという。
がんこ焼と一緒に味わってほしいのが純米酒。
えりすぐりの7種(1合550円または580円)を用意している。
1本空くと新しい種類に入れ替える。
生きたアワビを目の前で蒸し焼きにする「踊るあわびステーキ」(1480円)もお薦め。

※掲載内容は2017年2月10日現在のものです。
商品やメニューの価格、入荷状況、販売期間、サービス内容などは変更になる場合がありますので、ご利用の際は直接ご確認ください。
 
ジューシーな紀州うめどりにキャベツを添えて提供する
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