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(1)くえモツ煮 ¥550
(2)くえ皮チップス ¥400
(3)くえのエラ唐揚げ ¥450
(4)くえひれ酒 ¥600 ※ひれのみの販売もあり
TEL.0739-43-0640
和歌山県西牟婁郡白浜町1384-50
定休日/火曜
営業時間/[昼]AM11:30〜PM2:30(L.O PM2:00)
[夜]PM5:00〜PM9:00(L.O PM8:30)

※記載の価格は税込み表示です
  天然本くえ専門店のくえ珍味
大きな天然本くえを一本買いし、あらゆる部位を使いきる。くえ鍋などおなじみの料理に加え、くえの珍味が名物。丁寧に処理をしており、エラやヒレ、ウロコまで美味なるごちそうになる。
サクサクで、かむほどにうま味を感じる、くえ皮チップス。
子どもも喜びそうな味なので、ファミリーで行けますね。
他ではなかなか食べられないモツ煮や、エラの唐揚げを肴にお酒が進みそう♪
「くえは捨てる所が無い」とはよく聞くけど、まさにそれを実感!。
無理に使うのではなく、どれも味わい深い料理になることに驚きました。
くえを食べに来た観光客にも食べてもらいたいなぁ。
 
掲載内容は2016年2月2日現在の情報です。
料金やサービスなどは変更になる場合がありますので、ご利用の際は掲載内容をお店に直接ご確認ください。