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■激辛のマーボー豆腐
本場風の「激辛四川マーボー豆腐」(880円、以下税抜)が隠れた人気メニュー。
普通の辛さの「マーボー豆腐」(780円)に、粉さんしょうやラー油など複数のスパイスで辛さと香りを加えている。辛さを増すことで、マーボーのうまみや豆腐のなめらかさが引き立っている。辛さは調節してもらえる。
厳選した豆板醤(トウバンジャン)を複数ブレンドして作っている。「マーボー飯」(780円)や「マーボー麺」(830円)にすることもできる。いずれも激辛は100円追加。 ピリ辛メニューでは、今夏から「中華風キムチ冷麺」(850円)が新登場。肉みそとキムチのほどよい辛味と酸味が麺と一体になっている。

※掲載内容は2014年6月27日現在のものです。
商品やメニューの価格、入荷状況、販売期間、サービス内容などは変更になる場合がありますので、ご利用の際は直接ご確認ください。
 
粉さんしょうやラー油で辛みを加えた激辛四川マーボー豆腐
中国料理 天津楼