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春の味♪鯛の酒蒸し　【調理時間：約15分】
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材料（1人前）
■鯛の切り身 4切
■タマネギ 中1/2個
■ニンジン 中1/2個
■塩昆布 適量(10g程度)
■酒 適量
■薄口醤油 適量

【1】 薄くスライスしたタマネギ、千切りにしたニンジンと塩昆布を混ぜ合わせる
【2】 クッキングシートに①の1/4を敷き、水気を取った鯛の切り身を1切乗せる
【3】 ②に酒(大さじ1)、薄口醤油(小さじ1)をかけてクッキングペーパーでキャンディ包みする
【4】 電子レンジで約2分半加熱したら出来上がり！

淡白なお魚であれば何でも合いますので、サワラやイサキなど春のお魚でアレンジしてみてください
白ワインによく合いますよ
お花見はしましたか？食卓も旬の味覚・桜鯛で"お花見"なんてどうでしょう?

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